Keçiboynuzu Çerezlik

Keçiboynuzu ( Harnup ) yeryüzünün en eski bitki türlerinden biridir. Eski kutsal metinlerde "Yaban Balı" olarak anılan keçiboynuzunun, Batı dillerindeki ismi "Yahya Peygamber Ekmeği" anlamına gelmektedir. Uluslararası Ticarette ve Sanayide "Saint John's Bread" ve "Carob" olarak adlandırılmaktadır. Harnup ülkemizde Akdeniz kıyı şeridinde doğal olarak yetişmektedir. Tipik bir Akdeniz bitkisidir. Yetiştirilmesinde her hangi bir kimyasal maddeye ihtiyaç duymaz. Bu nedenle ekolojik bir üründür.

Doğanın bizlere hediye ettiği en güçlü  besin kaynaklarından biri olan keçiboynuzunun, sağlıklı ve dengeli beslenmedeki önemi oldukça büyüktür. Keçiboynuzu ( Harnup ) çok düşük oranda yağ içermekle birlikte aynı zamanda düşük kaloriye sahip bir meyvedir. 

Keçiboynuzunun ( Harnup ) Faydaları ;

  •     Kolesterol içermez.
  •     Kafein yoktur.
  •     Kalsiyum oranı yüksektir.
  •     A, B, B2, B3, D ve E vitaminlerini içerir.
  •     Fosfor içerir.
  •     İçerisindeki Pektin vücuda gıdalar aracılığı ile giren radyasyonun dışarı atılmasına yardımcıdır.
  •     Zengin mineraller içerir. Özellikle yüksek oranda Çinko içerir.
  •     Solunum yolu hastalıklarına faydalıdır.
  •     Zengin Aminoasitler içerir.
  •     Yüksek oranda sodyum ve potasyum içerir.