HURMA PEKMEZİ: Ortadoğu ve Arabistan bölgesinde yetişen hurma çeşitlerinin bilinen birçok faydası vardır. Besleyici özeliği ve besindeğerleri oldukca zengin bir üründür.Özellikle elde edilen pekmezi daha hafif ve lezzetlidir. Kahvaltı sofralarında tahin ile karıştırılıp yenildiğinde çikolata tadı vermekte özellikle pekmez yedirilmek istenen çocuklar için severek yiyeceği bir ürün haline gelmektedir.

Ülkemizde uzun yıllardan beri geleneksel bir Türk gıdası olarak üretilmekte olan pekmez genel olarak üzüm, dut, harnup (keçiboynuzu),kayısı, hurma, incir, elma ve şeker pancarı gibi şeker içeren meyvelerden sıvı veya katı halde üretilmektedir. Bu farklı meyvelerden değişik metotlarla elde edilen meyve suyunun artık tamamen meyve suyu teknolojisi ile el değmeden otomasyon bir sistemde herhangi bir madde ilave edilmeden, kaynatılarak konsantre edilen ve raf ömrü uzun bir üründür. Muhteviyatı meyve konsantresidir.

Hurma ülkemize çoğunlukla Arap ülkeleri.; Irak,İran gibi ülkelerden gelmektedir.Hurmada elde edilen pekmez oldukça lezzetli ayrıca tahin ile karıştırılıp tüketildiğinde çikolata tadı vermekte özellikle çocukların kahvaltı sofralarında rahatlıkla tüketeceği bir enerji dolu bir gıda ürünüdür.

BESİN DEĞERLERİ/NUTRUTION FACTS Analiz değerleri / Serving Size   100 mg Toplam yağ                                  0,01.gr Doymuş yağ                                 0.gr Kolesterol                                    0.gr Kalori                                           269 kcal Karbonhidrat                                63 % Protein                                          3,53% Kalsiyum                                     1160 mg