Источник здоровья - Сироп

Сироп выделается кроветворным действием, благоприятным воздействием на желудок, ЖКТ и почки, развивает интеллект, регулирует кровяное давление ..

Сироп выделается кроветворным действием, благоприятным воздействием на желудок, ЖКТ и почки, развивает интеллект, регулирует кровяное давление ..

Сладкий, густой, присущий Анатолии Сироп, производится посредствам толчения и кипячения таких сладких фруктов как виноград, инжир, рожковое дерево, Финики или тутовник.

Темным цветом сироп обязан карамелизации фруктового сахара в сиропе фруктов, проходящих этап кипячения. При кипячение сиропа важно варить лишь один раз. При большем кипячении сироп теряет свою минеральную ценность, что снижает качество сиропа. Кроме этого, сверх карамелизация фруктового сахара перестает быть полезной и наносит вред организму человека. Таким образом, процесс кипячения очень важный процесс в производстве сиропа. При производстве сиропа запах при кипении смеси является сигналом того, что продукт готов.

Благодаря сегодняшним технологиям производство сиропа при низких температурах и условиях вакуума стало более здоровым и легким. В фабричных условиях при низких температурах и вакууме возможно производство светлого сиропа, который называется Сладкий-жидкий сироп. Сироп, который называют «Дневной мед», производится в больших емкостях посредствам испарения воды под лучами солнца.  При добавлении дрожжей в Сладкий-жидкий сироп при абсорбции воздуха получают твердый сироп.

Наряду с тем, что питательная ценность сиропа зависит от используемого фрукта, он является хорошим источником энергии, благодаря содержанию углеводов. Кроме этого благодаря содержанию витаминов В1, В2 и различных минеральных веществ сироп представляет собой полезное лекарственное средство. Легкое смешение с кровью без расщепления в пищеварительном тракте обеспечивает кроветворное свойство, которое является основной характеристикой сиропа.